Меню Олимпийских игр 2012 в Лондоне

Аренда частного самолета в Англии

Организационный комитет Олимпийских и Паралимпийских игр в Лондоне опубликовал подробности меню, которое будет предложено этим летом миллионам зрителей и тысячам спортсменов во время проведения Игр.

По предварительным оценкам, во время проведения Олимпиады будет приготовлено более 14 миллионов обедов на 40 спортивных объектах. Организаторы отмечают, что это крупнейшая в мире операция по обеспечению питания в мирное время :) Для спортсменов будет приготовлено 1,2 млн обедов, состоящих из 1300 различных блюд, а более 800 точек питания предложат зрителям свыше 150 разных блюд. Именно так будет продемонстрировано разнообразие и качество британской кухни. Главная задача — сделать пищу вкусной и доступной: обед с напитками на семью из четырех человек обойдется не дороже 40 GBP.

Британская кухня будет представлять собой традицию Соединенного Королевства в сочетании с мировым кулинарным достоянием — от итальянских блюд до индийского карри, от морепродуктов до салатов и бутербродов, а также классических традиционных блюд, например, рыбы с жареной картошкой или пирога и пюре.

Безусловно, особая часть меню будет отдана местным британским продуктам с их разнообразием и богатой историей. Среди них ягнятина из Уэльса, колбасы из Пертшира и хлеб из квасного теста из Тауэр-Хэмлетса, который готовится в традиционной кирпичной печи, проложенной торфом из Темзы.

Помимо миллионов обладателей билетов и зрителей, организаторам Олимпиады еще нужно будет накормить свыше 15 000 атлетов, участвующих в Олимпийских и Паралимпийских играх. В самый насыщенный день для спортсменов будет приготовлено свыше 65 000 порций. В главной столовой могут уместиться более 5000 атлетов. Организаторы уже посчитали, что это число равно количеству пассажиров 880(!) двухэтажных автобусов. Помещение будет разделено на специальные зоны: британской, европейской, средиземноморской, африканской и карибской кухни, а также блюда по специальным диетам — например, халяльные, кошерные блюда, блюда с низким содержанием соли и аллергенов. Кроме того, поставки бананов, чая, кофе, сахара, белого и розового вина организованы на принципах честной торговли и с соблюдением этических стандартов, а все традиционные сыры — британского производства.

  Россиян позовут в Корнуолл

Еще одна амбициозная цель лондонской Олимпиады — сделать Игры первыми «безотходными». Организаторы Игр выступают партнерами Программы действий по отходам и сырью, целью которой является повышение экологичности упаковки и переработки.

Примерное меню для зрителей

Каша из британского овса на молоке с кленовым сиропом — 2,2 GBP

Поджаренная булочка к чаю с йоркширским маслом — 2,1 GBP

Соломка из моркови и огурцов с соусом песто и хумусом — 2,5 GBP

Цыплячьи крылышки от Jerk Red Tractor, 6 шт. — 3,5 GBP

Красный лестерский британский сыр с британским яблочным соусом чатни и выращенным на ферме салатом-латуком на ломтике оксфордширского хлеба — 3,8 GBP

Картофель в мундире с беконом от Dingley Dell и цыпленком от Freedom Foods с растительным майонезом, подаваемый с индау и кресс-салаттом — 5,8 GBP

Красная камбала и экваториальный тунец с британским салатом из сладкого картофеля — 5,9 GBP

Свежий поросенок от Dingley Dell и жареная свинина от Red Tractor на оксфордширском хлебе-плетенке с салатом-микс и ассорти из закусок — 6,5 GBP

Буррито из цыпленка от Red Tractor, жаренного на гриле — 6,5 GBP

Паста пенне с цыпленком от Red Tractor и соусом из белых грибов — 6,5 GBP

10-дюймовая запеченная пицца с корочкой с острыми пепперони, острой говядиной, базиликом и орегано — 7,5 GBP

Шотландская говядина от выращенных на ферме коров с пирогом Long Clawson Stilton, ирландским картофельным пюре со сливками от Red Tractor и британским маслом и луковой подливкой — 8 GBP

Треска с жареным картофелем — от 8 GBP


Сингапурская лапша, жареная яичная лапша, цыпленок, креветки, свинина «чар суи», соус чили и рубленый перец в соусе «хои син» — 8,5 GBP

Ягненок от Rogan Josh, сервированный с пловом или шафрановым рисом — 8,5 GBP

  Владимир Путин посетил Олимпиаду

Бутылка воды — 1,6 GBP

Чай, закупленный в соответствии с принципами честной торговли — от 2 GBP

Кофе, закупленный в соответствии с принципами честной торговли — от 2,6 GBP

Кока-кола в бутылке 0,5 л — 2,3 GBP

Пиво «Хайникен» в бутылке 0,33 л — 4,2 GBP

Красное вино London 2012, 187 мл — 4,8 GBP

Добавить комментарий